Too Good To Go c’est des millions de paniers alimentaires sauvés depuis le lancement de l’application. Cela peut passer par de l’épicerie, des viennoiseries et autres gourmandises.
Dans le centre de la Ville rose, nombreux sont les commerces à utiliser l’application d’anti-gaspi Too Good To Go. Les boulangeries, les pâtisseries ou encore les boucheries, beaucoup d’entre eux mettent leurs invendus sur la plateformes. Marie-Pierre employé de la boulangerie Bio Artisanale évoque le fait d’utiliser l’application pour rendre accessible leur commerce. « C’est plus intéressant pour les clients, ça permet de leur faire découvrir nos produits à prix réduit. Ça permet aussi de faire passer [vendre] des invendus, même si on récupère pas beaucoup en terme d’argent» développe cette dernière. Pour leur boulangerie, être sur Too Good to Go est une bonne chose, et en accord avec leurs valeurs. Mais pour d’autres commerces, utiliser la plateforme d’anti-gaspi est plus compliqué. Il faut prendre le temps de poster l’annonce, inventorier les articles non vendus. Pour la boulangerie Campaillette près de la gare Matabiau, Too Good To Go, c’est un non. « Ça nous intéresse pas, de le faire parce que c’est une trop grosse gestion pour notre petite boulangerie, nous sommes très peu à la vente, je ne sais pas comment ils font [les autres commerces] pour s’organiser, mais nous c’est pas possible » explique Christine vendeuse dans la boulangerie.
« L’intérêt est tout d’abord économique »
Avec l’inflation, 5 millions d’utilisateurs ont rejoint la plateforme en 2023 annonçait la directrice générale de l’application sur France Info en décembre. Les utilisateurs sont nombreux à favoriser la plateforme pour des raisons économiques et écologiques : « L’intérêt est tout d’abord économique, avoir des paniers avec de grosses quantités à prix réduits, et l’intérêt est également écologique puisque le geste est anti gaspillage, s’ajoutant à ça l’effet de surprise de découvrir son panier en le récupérant » expose Elodie, pharmacienne. L’effet de surprise des paniers Too Good To Go permet à ses utilisateurs de diversifier l’alimentation, de découvrir de nouvelles saveurs et nouveaux commerces. Cependant, si beaucoup apprécie le concept et les valeurs de l’application, d’autres ne peuvent pas l’utiliser pour des raisons géographiques. Nina, étudiante, exprime son regret de ne pas pouvoir utiliser la plateforme : « J’aimerais bien aller chercher des paniers, mais tout est en centre-ville. Mon domicile est excentré, du coup je le fais pas. Ça me ferait trop de trafic d’aller en centre-ville juste pour ça, je trouve ça dommage. » Très utilisé par les citadins, Too Good To Go a une autre clientèle à aller chercher.
