Pour notre quatrième podcast, nous avons rencontré Balthazar Gonzalez, chef cuisinier de « l’Hédone », dans le centre-ville de Toulouse. Son établissement fait partie des deux restaurants toulousains qui ont bénéficié de leur première étoile au Guide Michelin la semaine dernière.
[PODCAST] : Les Toulousains de la semaine
- Samuel Reffe
