Au cœur de la Haute-Garonne, Saint-Paul-sur-Save n’est pas qu’un simple point sur la carte. C’est un écosystème vivant, un territoire où chaque commerçant, chaque artisan raconte une histoire. Entre tradition et renouveau, ce reportage photo dévoile les personnalités qui tissent la trame sociale et économique de ce village, révélant une communauté résiliente et passionnée.
Brigitte Localcan, fleuriste locale de Saint-Paul-sur-Save, toujours accompagnée de sa chienne Keyta, gardienne des couleurs et des parfums du village.
Rita de Oliveria, gardienne de l’église de Saint-Paul-sur-Save, témoin de l’histoire d’un édifice abandonné et symbole de sa possible renaissance.
Thomas Ballière, propriétaire du seul food-truck de la commune, artisan de burgers créés avec passion depuis trois ans.
Mathéo Dias, coiffeur installé à Saint-Paul-sur-Save, artisan de l’élégance locale.
Michel Betrancourt, boulanger ayant choisi la campagne par conviction professionnelle, loin de l’agitation urbaine.
Yanis Souloumiac, jeune restaurateur à Saint-Paul-sur-Save, patron de son établissement depuis un an.
